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bio-
verde
ÉTABLIR DES CRITÈRES
et toujours tenter quelque chose de nouveau.
bio-
verde
désigne
innovation et grande curiosité. Regarder au plus près des aliments et sans cesse se re-
demander comment le faire meilleur et en qualité bio. L'envie d'un goût naturel et de
grandes connaissances en qualité donnent naissance à de délicieuses salades de pois-
sons et harengs à la crème, fabriqués selon des recettes traditionnelles. Le plaisir de
l’innovation et les aptitudes acquises ainsi que les relations de longues durées avec
partenaires et amis donnent sans arrêt naissance à de nouveaux produits. Le saumon
bio d’Irlande n’est qu’un exemple. Le lancement de la Feta bio en Grèce est une autre
preuve du plaisir de l’innovation de
bio-
verde
. Le projet marin-pêcheur durable de la
mer Baltique en est également représentatif. Les pâtes fabriquées sans eau démontrent
que l’on peut faire différemment et même mieux.
bio-
verde
, cela signifie une connais-
sance absolue du goût naturel et de la plus haute qualité. Une cuisine qui facilite et
allège la gastronomie quotidienne, et qui la rend simplement meilleure.