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bio-
verde
UNE RUE
pleine de joie de vivre culinaire à Thessaloniki, métro-
pole portuaire foisonnante du nord de la Grèce. Comme sur tout
le pourtour oriental méditerranéen, il est ici inenvisageable de
débuter un dîner sans ces petits mets. On les appelle Mezze. Un
Mezze désigne une multitude de petits plats délicieux, proposés
dans de petites coupelles. Houmous, salade de boulgour, ta-
boulé, crèmes et tartinables. Légumes marinés et olives les
Pure joie
de vivre
culinaire
complètent pour une impressionnante composition de saveurs.
Les Mezze sont l’amorce d’une longue et intense soirée mou-
vementée. Distraction assurée pour papilles et palais. Revigorant,
appétissant et poussant à la discussion. Confectionner un Mezze
avec les salades et les tartinables de
bio-
verde
c’est convier la
gastronomie et l’ambiance méditerranéenne à sa table. Naturel-
lement bio et végan.