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GLÜCKLICHES SCHWEIN?
Zufriedenes Tier, weil in freier Umgebung aufgewachsen? Können wir die Mimik deuten?
Wohl kaum. Eigene Wahrnehmung auf Tiere zu übertragen, ist mehr als fraglich und taugt nicht in der Realität.
Was aber geht, ist Bedingungen zu schaffen, die als artgerecht bezeichnet werden. Schweine für
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verde
-Schinken
und -Salami wachsen nach strengen Richtlinien der Bio-Verordnung. Die Möglichkeit, sich in freiem Gelände natürlich
bewegen zu können, zeugt von einem respektvollen ethischen Umgang. So entsteht NaturFeinkost – Feinkost für
Menschen, die gesunde Produkte bevorzugen, den natürlichen Geschmack lieben und Leben und Natur achten.
Wurst- und Schinken-
und Spanien